inskru
gift-close

สูตรลับ มาสเตอร์เชฟ

0
0
ภาพประกอบไอเดีย สูตรลับ มาสเตอร์เชฟ

ที่มาของไอเดีย หรือ จุดประสงค์การสอน

กิจกรรมสูตรลับ มาสเตอร์เชฟ เป็นกิจกรรมการสอนเรื่องอาหารและสารอาหาร วิชาวิทยาศาสตร์ ชั้น ป.6 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียนสามารถระบุประเภทของสารอาหารและบอกประโยชน์ของสารอาหารแต่ละประเภทได้ โดยการจำลองสถานการณ์ให้นักเรียนเป็นผู้เข้าแข่งขันรายการ MasterChef Thailand ในรอบกล่องปริศนา ที่จะใช้วัตถุดิบเดียวกันกับผู้เข้าแข่งขันในการสร้างสรรค์เมนูอาหารขึ้นมา

ขั้นตอน

1.ครูเปิดคลิปการแข่งขันรายการ MasterChef Thailand ในรอบกล่องปริศนาให้นักเรียนดู


2.ร่วมพูดคุยเกี่ยวกับวัตถุดิบในกล่องว่าเป็นสารอาหารประเภทใดและสามารถทำเมนูอะไรได้บ้าง


3.ให้นักเรียนออกแบบเมนูอาหารจากวัตถุดิบในกล่องปริศนา พร้อมทั้งระบุปริมาณสัดส่วนของอาหารแต่ละส่วนที่ประกอบในอาหารโดยประมาณและคำนวณปริมาณพลังงานของอาหารในจานนั้น

4.ร่วมกันวิเคราะห์สัดส่วนของอาหาร ปริมาณพลังงาน และประเภทของสารอาหารที่ได้รับจากอาหารว่าเหมาะสมกับเพศและวัยของตนเองหรือไม่ อย่างไร

5.นำเสนอผลการทำกิจกรรมและนำมาเปรียบเทียบกับเพื่อนในชั้นเรียน

ผลสะท้อนจากนักเรียน หรือ ผลลัพธ์ที่คาดว่าจะเกิดขึ้น

นักเรียนได้ใช้ความคิดสร้างสรรค์ในการออกแบบเมนูอาหารของตนเอง และยังสามารถระบุประเภทของสารอาหารที่อยู่ในวัตถุดิบชนิดต่างๆได้

วิทยาศาสตร์STEAMเทคนิคการสอนเกมและกิจกรรมทบทวนบทเรียนประถมทักษะความคิดสร้างสรรค์

ไอเดียนี้เป็นไงบ้าง?

0
ได้แรงบันดาลใจ
0
ลงไอเดียอีกน้า~
แบ่งปันโดย
พรชัย ปรินแคน
สื่อวิทย์ with ครูเฉิน

อยากร่วมแลกเปลี่ยน?

please login

แสดงความเห็นกับสมาชิกใน insKru

เก็บไอเดียไว้อ่าน และอีกมากมาย

icon-please-commentมาเป็นคนแรกที่แลกเปลี่ยนสิ!

ไอเดียน่าอ่านต่อ